viernes, 3 de diciembre de 2010

El botijo


El funcionamiento de un botijo parecemuy simple pero a la par muy complejo :
El agua se enfriadebido a que se evapora cierta parte del agua a travésde los poros de la cerámica.El vapor al evaporarse se lleva con el el calor que hay en el interior del botijo por lo  que siempre esta a una buena temperatura. Para que un botijo sea eficiente, requiere transpirar el agua y encontrarse en un ambiente seco.

 

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